Sumiller

Estimados pasajeros:

Vino para beber o catar. Tome un sorbo y disfrute de la suavidad de su aroma y de su sabor; mientras lo paladea suavemente, usted podrá apreciar todos sus matices.

A diez mil metros por encima de las nubes, vamos a empezar un viaje fantástico a los principales Chateaux en Francia. Creemos que para complementar la tierra es esencial seleccionar y plantar las mejores uvas, de esta manera se mantiene el robusto equilibrio biológico. Las variedades de uva y el suelo en el que crecen determinan la personalidad única de cada vino.

Durante el proceso de selección, con la ayuda de franceses catadores certificados a nivel nacional, hemos llegamos a conocer la tierra donde crecen las uvas y sus vinos finos. Una vez entendidas las estrictas condiciones hasta alcanzar su madurez, concebimos al buen vino como un valioso regalo que surge de los esfuerzos conjuntos de la naturaleza y el viticultor. Desde el famoso Burdeos a la más prestigiosa Chardonnay de las tierras de la Borgoña, nuestros sumilleres profesionales estudian todos los factores para hacer un gran vino, como el examen de la calidad de la tierra y el clima en Languedoc. Además de su delicioso sabor, nuestros vinos, importados directamente de Chateaux franceses, te dibujaran un brillo de satisfacción. ¡Salud!

Consultor Vino:

Sr. Xavier BUFFO Experto en Enología - Ingeniero agrónomo francés Licenciado en Enología Nacional por la Escuela de Enología de Montpellier, 1999 Licenciado por el Instituto Nacional de Investigación Agrícola, Rennes Catador oficial del Instituto Nacional de Denominaciones de Origen Catador de Le Guide Hachette des Vins; Catador de la Guía de vino y salud Catador de vinos en el Concours Burdeos Vins d'Aquitania

Sr. Eric Szablowski Experto Enología - ingeniero químico Diploma del Instituto Nacional Francés de Química y Física, París, 1978 Diploma en la Escuela de Enología Nacional de Dijon, Francia, 1982 Diploma en la Escuela de Viticultura nacional de Dijon, Francia, 1983 Degustación de vino por Le Guide Hachette des Vins Degustación de vinos en Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris

Sra. Estelle DESSUP Experto en Enología Diploma en Enología de Burdeos, 1993 Diploma por el Instituto Nacional de Investigación Agrícola, Rennes Catador oficial del vino para el Instituto Nacional de Denominaciones de Origen Degustación de vinos en el Concours Burdeos Vins d'Aquitania Miembro de la Unión francesa de Enología